Menu
Śniadania
| Wędlina, ser, jajecznica z dwóch jaj lub kiełbaski na gorąco, masło, dżem, miód , owoce, ciasto, kawa lub herbata |
W godz. 8:00-10:00 zapraszamy do bufetu śniadaniowego
Przystawki
| Okrasa góralska - domowy smalec z piklami i pieczywem polecane wino Sendas Del Rey Blanco |
200 g |
| Ocypek panierowany podany na sałacie lodowej z żurawiną polecane wino Casablanca Cefiro Chardonnay |
150 g |
| „Coś na ząb” (grillowany boczek, ser regionalny, chrzan, sałata lodowa) polecane wino Cuvée Spéciale Szczawnica Red |
230 g |
| Pierożki z kurkami, oscypkiem i delikatnym sosem śmietanowym polecane wino Cuvée Spéciale Szczawnica White |
150 g |
Zupy
| Żurek po góralsku na wędzonce z jajkiem lub białą kiełbasą | 350 g |
| Zupa pomidorowa z ryżem | 350 g |
| Rosół tradycyjny z makaronem | 350 g |
| Barszcz z domowymi uszkami | 350 g |
| Zupa borowikowa z domowymi łazankami | 300 g |
| Zupa cebulowa z grzankami i serem | 350 g |
Pierogi domowe
Według tradycyjnej receptury - wyrabiane w Willi Marta
| Pierogi z mięsem, cebulką i boczkiem polecane wino Sendas Del Rey Tinto |
300 g |
| Pierogi ruskie z cebulką i boczkiem polecane wino Cuvée Spéciale Szczawnica White |
300 g |
| Pierogi z soczewicą okraszone cebulką i boczkiem polecane wino Villa Rosale Chardonnay Pinot Grigio |
300 g |
| Pierogi z owocami (sezonowo) polecane wino Sendas Del Rey Tinto |
300 g |
Sałatki
| Cesarska Sałata lodowa, grillowana pierś z kurczaka, bekon, pomidor, ogórek, grzanki, sos majonezowo-czosnkowy polecane wino Casablanca Cefiro Chardonnay |
300 g |
| Grecka Sałata lodowa, ser Feta, cebula czerwona, ogórek, papryka, oliwki polecane wino Santa Carolina Premio White |
250 g |
| Sałatka Marta Wątróbka drobiowa podana na sałacie lodowej z jabłkiem i migdałami w sosie z wina i sosu malinowego polecane wino Cuvée Spéciale Szczawnica Red |
300 g |
Dania główne
| Pstrąg saute z masłem czosnkowym, z masłem ziołowym lub w płatkach migdałów polecane wino Santa Carolina Premio White |
300-400 g |
| Pieczeń wieprzowa w „sosie domowym” polecane wino Casablanca Cefiro Carmenere Reserva |
150 g |
| Gołąbki z sosem grzybowym lub pomidorowym polecane wino Nos Racines Merlot |
300 g |
| Gołąbki góralskie (z kasza gryczaną i farszem wieprzowym) polecane wino Cuvée Spéciale Szczawnica Red |
300 g |
| Kotlet Pieniński (filet z kurczaka w panierce z dodatkiem ocypka i przypraw) polecane wino Casablanca Cefiro Chardonnay |
150 g |
| Placki po Szczawnicku z gulaszem wieprzowym i lokalnym serem polecane wino Nos Racines Merlot |
300 g |
| Polędwiczki wieprzowe z sosem grzybowym polecane wino Cuvée Spéciale Szczawnica Red |
170 g |
| Filet z kurczaka fantazyjnie pikowany boczkiem polecane wino Sendas Del Rey Blanco |
150 g |
| Kurczak grillowany w sosie serowo brokułowym polecane wino Casablanca Cefiro Chardonnay |
170 g |
| Grillowane żeberka w sosie pieczeniowym polecane wino Cuvée Spéciale Szczawnica Red |
320 g |
Desery
| Domowa szarlotka podana na ciepło z gałką lodów waniliowych polecane wino Villa Rosale Chardonnay Pinot Grigio |
200 g |
| Puszysty sernik z sosem malinowym i bitą śmietaną polecane wino Sendas Del Rey Blanco |
200 g |
| Ciasto czekoladowe z bitą śmietaną polecane wino Villa Rosale Merlot - Cabernet |
150 g |
| "Dunajca fale" z delikatnym kremem budyniowym polecane wino Villa Rosale Chardonnay Pinot Grigio |
150 g |
| "Pani Marta" Domowy deser z jabłek, kruchego ciasta, migdałów i lodów waniliowych polecane wino Cuvée Spéciale Szczawnica Rose |
350 g |
| "Biała słodycz" Delikatny deser z serkiem mascarpone i musem wiśniowym polecane wino Sendas Del Rey Blanco |
200 g |
| Wariacja jogurtowo wiśniowa Jogurt z dodatkiem brązowego cukru podany z ciepłymi wiśniami i gałką lodów waniliowych polecane wino Sendas Del Rey Blanco |
380 g |
| Racuchy z jabłkami, cukrem pudrem i cynamonem polecane wino Cuvée Spéciale Szczawnica Rose |
200 g |
Domowe lody
Wyrób własny, oparty TYLKO o naturalne składniki
| Alina Lody z orzechów laskowych, lody kawowe z dodatkiem sosu czekoladowego i bitej śmietany (3 gałki) |
| Anna Lody czekoladowe, lody waniliowe, bita śmietana i sos czekoladowy (3 gałki) |
| Helena Lody truskawkowe, waniliowe i czekoladowe, sos i puszysta bita śmietana (3 gałki) |
| Maria Lody z orzechów laskowych, lody straciatella i czekolada - podane z sosem i bitą śmietaną (3 gałki) |
| Magda Lody truskawkowe, lody waniliowe, sos truskawkowy i bita śmietana (3 gałki) |
Menu dziecięce
Zupy
| Rosołek z makaronem |
| Pomidorówka z abecadłem |
| Zupka jarzynowa |
Drugie dania
| Panierowane piersiątka z frytkami, surówką i ketchupem |
| Złociste paluszki rybne (100% filet) z ziemniaczkami lub frytkami, surówka |
| Ryż z prażonymi jabłkami, sosem czekoladowym i bitą śmietaną |
| Babcine racuchy z jabłkami, cukrem pudrem i cynamonem |
Dla bardzo grzecznych dzieci
| Pyszny puchar lodowy z bitą śmietaną, sosem czekoladowym i wafelkami |
| Naleśnikowe rulony z białym serem, sosem czekoladowym i bitą śmietaną |
| Sałatka owocowa z lodami i bitą śmietaną |
