Menu
Śniadania
| Wędlina, sery, jajecznica, kiełbaski na gorąco, masło, dżem, miód, owoce, jogurty, pomidory, ogórki, pikle, ciasto, 2 rodzaje pieczywa, tosty, kawa, herbata |
W godz. 8:00-10:00 zapraszamy do bufetu śniadaniowego
Przystawki
| Oscypek (letnia wariacja) - podany z truskawkowym musem na winie, słodką śmietaną i roszponką polecane wino Casablanca Cefiro Chardonnay |
170 g |
| Pierożki z kurkami, oscypkiem i delikatnym sosem śmietanowym polecane wino Cuvée Spéciale Szczawnica White |
150 g |
| Befsztyk tatarski – TATAR polecane wino Cuvée Spéciale Szczawnica Red |
130 g |
Zupy
| Rosół tradycyjny z makaronem | 300 g |
| Kwaśnica z żeberkiem | 300 g |
| Zupa czosnkowa z grzankami i serem | 300 g |
| Barszcz z domowymi uszkami | 300 g |
| Zupa cebulowa z grzankami i serem | 300 g |
| Zupa pomidorowa z pomidorów pelati | 300 g |
| Staropolskie flaki wołowe | 300 g |
Pierogi domowe
Według tradycyjnej receptury - ręcznie wyrabiane w Willi Marta
| Pierogi z mięsem, cebulką i boczkiem polecane wino Sendas Del Rey Tinto |
300 g |
| Pierogi ruskie z cebulką i boczkiem polecane wino Cuvée Spéciale Szczawnica White |
300 g |
| Pierogi z oscypkiem i skwarkami polecane wino Villa Rosale Chardonnay Pinot Grigio |
300 g |
| Pierogi ze szpinakiem i łososiem z odrobiną sosu cytrynowego polecane wino Villa Rosale Chardonnay Pinot Grigio |
300 g |
| Babcine pierogi z serem na słodko polecane wino Villa Rosale Chardonnay Pinot Grigio |
300 g |
| Pierogi z owocami (sezonowo; truskawka, jagoda, rabarbar) polecane wino Villa Rosale Chardonnay Pinot Grigio |
300 g |
Sałatki
| Cesarska Sałata lodowa, mix sałat, grillowana pierś z kurczaka, bekon, pomidor, ogórek, grzanki, sos majonezowo-czosnkowy polecane wino Casablanca Cefiro Chardonnay |
300 g |
| Sałatka z kozim serem i gruszką Sałata lodowa, mix sałat, pomidory chery, orzechy prażone, gruszka, mix sałat, kozi ser polecane wino Santa Carolina Premio White |
220 g |
| Sałatka z krewetkami, chili, granatem i oscypkiem Mix sałat, krewetki, chili, granat, oscypek, sos cytrynowy, grzanka polecane wino Santa Carolina Premio White |
220 g |
Dania główne
| Bohema (wołowina z dodatkiem czosnku, pikantnej papryki, cebuli, świeżych pieczarek, pasty węgierskiej) polecane wino Cuvée Spéciale Szczawnica Red |
200 g |
| Pieczona pierś kaczki podana z lekkim sosem i odrobiną granatu polecane wino Sendas Del Rey Tinto |
150 g |
| Dunajecki pstrąg z patelni polecane wino Santa Carolina Premio White |
300-350 g |
| Dorsz w jarzynach gotowany na parze z dodatkiem sosu cytrynowego polecane wino Santa Carolina Premio White |
350 g |
| Grillowane żeberka w sosie pieczeniowym polecane wino Cuvée Spéciale Szczawnica Red |
320 g |
| Polędwiczki wieprzowe w sosie z zielonego pieprzu polecane wino Nos Racines Merlot |
170 g |
| Kotlet Pieniński (filet z kurczaka panierowany z dodatkiem oscypka i przypraw) polecane wino Casablanca Cefiro Chardonnay |
150 g |
| Placki po Szczawnicku z gulaszem wieprzowym i lokalnym serem polecane wino Nos Racines Merlot |
300 g |
| Filet z kurczaka grillowany w sosie serowo-brokułowym polecane wino Casablanca Cefiro Chardonnay |
150 g |
| Kociołek WM (wołowy pikantny gulasz węgierski, podany z ryżem) polecane wino Cuvée Spéciale Szczawnica Red |
350 g |
| Kaszotto z borowikami, pietruszką i czosnkiem polecane wino Casablanca Cefiro |
300 g |
| Domowe gołąbki z sosem grzybowym lub pomidorowym polecane wino Nos Racines Merlot |
300 g |
Desery
| Suflet czekoladowy podany z lodami i musem malinowym polecane wino Cuvée Spéciale Szczawnica Rose |
150 g |
| Ciasto słonecznikowe polecane wino Cuvée Spéciale Szczawnica White |
150 g |
| Domowa szarlotka podana na ciepło z gałką lodów waniliowych polecane wino Villa Rosale Chardonnay Pinot Grigio |
200 g |
| Puszysty sernik z sosem malinowym i bitą śmietaną polecane wino Sendas Del Rey Blanco |
200 g |
| "Pani Marta" Domowy deser z jabłek, kruchego ciasta, migdałów i lodów waniliowych polecane wino Cuvée Spéciale Szczawnica Rose |
350 g |
| "Rozkoszna Martucha" Mus z białej czekolady, serka mascarpone z dodatkiem owoców i kruchych ciastek polecane wino Cuvée Spéciale Szczawnica Rose |
200 g |
Domowe lody
Wyrób własny, oparty TYLKO o naturalne składniki
| Alina Lody z orzechów laskowych, lody kawowe z dodatkiem sosu czekoladowego i bitej śmietany (3 gałki) |
| Anna Lody czekoladowe, lody waniliowe, bita śmietana i sos czekoladowy (3 gałki) |
| Helena Lody truskawkowe, waniliowe i czekoladowe, sos i puszysta bita śmietana (3 gałki) |
| Maria Lody z orzechów laskowych, lody straciatella i czekolada - podane z sosem i bitą śmietaną (3 gałki) |
| Magda Lody truskawkowe, lody waniliowe, sos truskawkowy i bita śmietana (3 gałki) |
Menu dziecięce
Zupy
| Rosołek z makaronem |
| Pomidorówka z abecadłem |
| Zupka jarzynowa |
Drugie dania
| Panierowane piersiątka z frytkami, surówką i ketchupem |
| Złociste paluszki rybne (100% filet) z ziemniaczkami lub frytkami, surówka |
| Ryż z prażonymi jabłkami, sosem czekoladowym i bitą śmietaną |
| Babcine racuchy z jabłkami, cukrem pudrem i cynamonem |
Dla bardzo grzecznych dzieci
| Pyszny puchar lodowy z bitą śmietaną, sosem czekoladowym i wafelkami |
| Naleśnikowe rulony z białym serem, sosem czekoladowym i bitą śmietaną |
| Sałatka owocowa z lodami i bitą śmietaną |
